طاجين الجبن على الطريقة الليبية..

السلام عليكم ورحمة الله ..

بسم الله نبدأ...

والمقادير هي :

بطاطس مقليه مكعبات حوالي الكوب ونصف_
صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات _بقدونس مفروم كوب –
بصل مفروم كوب – فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
ربع كوب –زيتون اسود – بيض مسلوق
جبن شرائح – 4بيضات –ملح –فلفل اسود –
زعتر ناشف – كله حسب المذاق

(واللي عنده عيال يزوّد المقادير عشان يضمن لحاله نصيب من الطاجين )

- الطريقـة ...:

في طنجره علي النار نضع البصل ثم البقدونس ثم الفليفه الحمراء
حتي ينضج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود مطحون وزعتر ناشف

توضع المقاديرفي صحن عميق ويضاف اليها الدجاج المسلوق والزيتون
والبطاطس يضاف اليها جبن مدزاريلا مبشوره و4 بيضات تخلط المقادير
جيدا
نحضر القالب ونضع فيه نصف كميه الخليط ثم نضع البيض المسلوق
بحيث تقطع كل بيضه نصفين
انا استخدمت 3 بيضات ثم جبن الشرائح
ثم باقي الخليط ويضع في الفرن من الاسفل
حتي ينضج ويحمر من الاعلي
يقطع بعد ان يبرد تماما

طاجين الجبن على الطريقة الليبية.. 6sy9

والف صحه وهنا علي قلوبكم

امممممممم
يسلمـوو حبيبتـي علـي الاكلـة الصـح
،،،،،،،،،،
تـو نقوول لي مامي ديرهاالي
هههههـ
،،،
تحياتي ليكـ

هههههه
صحة ...
شكراً على المرور الحلو ..

]center]امممممم

هيا توا نجيك نكلها عندك

رااجي اصحي تكلي و تسيبيني

*
*
*
*

مشكوره حبيبتي ع الموضوع

موفقه باذن الله [/center]

شكراً ع مرورك ياعسل ..

» خاص بالوطن الليبية
» أحلى المسجات الليبية والعربية
» النصر يؤكد سيطرته على السلة الليبية .. يضيف الكاس للدورى ويعانق الثنائية