السلام عليم ورحمة الله وبركاته
ارجو ان تنال اعجابكم
جاج كنتاكي
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.وتسلق
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
اولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط
و يوضع في صينية.
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في
مقلاة
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة.
اقلي حتى يشقر لونة
قدمها مع البطاطا المقلية.
اذا رغبت في عمل البطاطا
قطعها مثل الشبس ضعها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي
بالهناء والشفاء
